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高血压饮食,记住三多三少!

更新时间:2016-12-22 08:41:24点击次数:2610次字号:T|T
发现血压高的时候,相信每个朋友都知道该「吃清淡点」,但吃清淡,到底该怎么吃?是要全面吃素吗?还能吃辣吗?很多人觉得无所适从,不知道哪些能吃,哪些不能吃。

发现血压高的时候,相信每个朋友都知道该「吃清淡点」,但吃清淡,到底该怎么吃?是要全面吃素吗?还能吃辣吗?很多人觉得无所适从,不知道哪些能吃,哪些不能吃。



三多多钾、多钙、多蛋白


钾和钙都是天然的降压元素,我国居民的饮食结构,多属于「高钠、低钾、低钙」的情况,非常不利于血压的控制。

蛋白质则是维持我们身体功能必不可少的重要营养物质。


满足「三多」如何选择食物?


新鲜蔬菜、水果、菌菇类

含钾丰富,有利于降压,同时含有丰富的膳食纤维,对于控制血脂也十分有利。


粗粮和薯类

比如土豆、芋头、玉米、各种颜色的大米、各种豆类,钾和膳食纤维也是非常丰富。不过热量比蔬菜高,推荐作为主食吃,代替白米、白面。


低脂、脱脂奶制品

牛奶中不仅含有丰富的蛋白质,还有丰富的钙质,高血压病人建议选择低脂、脱脂的奶制品。


其他优质蛋白

比如鸡蛋清、鱼类、去皮的鸡鸭肉、瘦肉、豆制品等。




三少

少钠、少糖、少脂肪



高钠饮食对于血压控制十分不利,饮食中最主要的钠来源就是食盐和各种高钠调料,减少饮食中的盐,是血压控制的根本。


糖分摄入过高会导致肥胖等问题,对血压控制、心血管健康非常不利,尤其是游离糖摄入过多,还会增加糖尿病风险。


在为人体提供热量的营养元素中,相同重量下脂肪的热量是最高的。摄入脂肪过多可能引起肥胖、高血脂等问题。


做到「三少」哪些食物要少吃?


咸菜、咸鱼、咸肉、火腿、酱鸭、卤肉等腌制、烟熏食品,多数口味偏咸,钠含量也高,要少吃。


做菜时除了盐,酱油、蚝油、甜酱等含钠高的调料也要少放。


各种鲜美的鱼汤、鸡汤、骨头汤,其实盐分、脂肪含量也很高,尽量少喝。


肥肉、动物内脏、油炸食品、蟹黄、鱼子等高脂肪、高胆固醇食物,尽量少吃。


口感酥香的点心,各种口味的夹心饼干等也可能添加人造奶油、氢化植物油等可能有反式脂肪酸的原料,也少吃。

(编辑:vincent)